Закрываем критичные задачи кухни
Не ждём, пока загрязнение вентиляции, вредители или переполненный жироуловитель повлияют на работу заведения
Вытяжка стала хуже работать
удаляем жировые отложения из зонтов, воздуховодов, вентиляторов и вытяжных каналов
Появился запах жира и гари
очищаем систему и устраняем загрязнения, которые снижают производительность вентиляции
Обнаружены насекомые или грызуны
проводим дезинсекцию и дератизацию с учётом требований пищевого объекта
Требуется регулярная санитарная обработка
обрабатываем помещения и вентиляцию от опасных микроорганизмов
Жироуловитель быстро переполняется
очищаем, обслуживаем и при необходимости устанавливаем жироуловители
Объект готовится к открытию или проверке
готовим комплексный план санитарного и инженерного обслуживания